Was treibt mich?
Die erste Brennnesselsuppe
bei einer Bootstour in der Fränkischen Schweiz war für mich eine Erfahrung, die ich nie vergessen werde.
Nahrung einfach von der Wiese zu sammeln
und sich damit auch noch gesund zu Ernähren und die Umwelt zu schonen, fasziniert
mich auch heute noch.
Denn es sind die einfachen
Lebensmodelle die unsere Zukunft nachhaltig sichern.
Wer bin ich?
Jürgen Sünkel - Umweltschutztechniker für
Landschaftsökologie, geprüfter Natur- und Landschaftsführer, Permakulturdesigner,
geprüfter Wohn- und Umweltberater, Schlosser, Wildlife-Teamer.
Was will ich?
Mit Ihnen die Vielfalt an
schmackhaften und gesunden Wildpflanzen erleben.
Was hat mir in den letzten Jahren so alles Spaß gemacht? Wildgemüsebüfett anlässlich einer Tagung der
Nationalparkverwaltung Harz zum Thema „Natura 2000 und Tourismus“ (2007)
Verköstigung bei
Abschlussveranstaltung zum Tag der offenen Gärten in Jena
Catering zum Konzert auf dem
Hohnehof im Harz (alle Jahre wieder)
Büfett bei Hochzeit in den
Barocken Gärten in Blankenburg im Harz (2009)
Projekt „Lebensmittel ohne Geld
aus der Natur“ in Zusammenarbeit mit den sozialen Diensten Sonneberg (2009) Jede Wanderung bei der ich mit netten Menschen die Natur erleben durfte
Wen find ich interessant?
Förderverein Mittleres Saaletal e.V.
NABU Thüringen e.V.
NAJU Thüringen
Permakulturwerkstatt
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